Salut à tous les gourmets et passionnés de bonne chère ! Vous avez déjà entendu parler de la fête du pain à Broût-Vernet ? Non ? Alors, accrochez-vous, car aujourd’hui, je vais vous dévoiler les petits secrets cachés derrière les savoureux croissants et les irrésistibles pizzas qui font la renommée de cet événement tant attendu dans la région. Préparez vos papilles, car nous allons explorer ensemble les contours dorés et les arômes enchanteurs de ces délices qui embellissent chaque année les rues de Broût-Vernet. Accompagnez-moi dans cette aventure culinaire, promis, vous ne le regretterez pas !
Festival culinaire et éducatif à Broût-Vernet #
À Broût-Vernet, la fête du pain a offert bien plus que de simples dégustations de croissants et de pizzas. Organisée en deux grands temps forts, cette célébration incarnait à la fois un atelier culinaire pour les jeunes et une session éducative sur l’alimentation et le patrimoine local. Les écoliers de l’école Claude-Gillioppe, accompagnés par des professionnels et des bénévoles passionnés, ont eu l’opportité unique de plonger leurs mains dans la farine et d’apprendre les secrets de préparations culinaires emblématiques.
Un Jeudi dédié à la confection artisanale #
La journée de jeudi a été marquée par l’activité intense des petits chefs en herbe. En collaboration avec les artisans boulanger David Morillat, Thibault Mazzella et Antonin Mesples de la boulangerie Aux Délices bourbonnais, les enfants de l’accueil périscolaire et de maternelle ont mis la main à la pâte pour réaliser une centaine de croissants chacun. Leur enthousiasme et leur implication ont transformé cette journée en une véritable immersion dans l’art de la boulangerie. Lorsque les croissants doraient dans les fours, divers ateliers ludiques et éducatifs prenaient place, captivant l’intérêt des jeunes participants.
Educations autour du pain et d’un petit déjeuner équilibré #
Parallèlement à la boulangerie, d’autres formes d’apprentissage ont été orchestrées. Les élèves de bac pro Services aux personnes et animation dans les territoires (SAPAT) à la Maison familiale et rurale d’Escurolles ont présenté des ateliers dédiés aux expressions autour du pain et à l’importance d’un petit déjeuner complet et équilibré. Cette initiative visait à sensibiliser les enfants à l’importance de ce premier repas de la journée, enrichissant ainsi leur compréhension de la nutrition dans leur quotidien.
Activités créatives et responsabilité environnementale #
L’association Objectif Terre de Saint-Pont s’est jointe à l’événement, proposant la confection de pain perdu et introduisant des activités axées sur la responsabilité environnementale. Les animateurs du centre social La Magic et de l’accueil périscolaire ont complété l’offre par diverses activités ludiques, allant de jeux éducatifs à des ateliers créatifs, encadrant ainsi les enfants dans une ambiance à la fois festive et instructive.
Soirée pizza : un clou gastronomique #
Le vendredi de la semaine suivante a couronné le festival avec un événement très attendu : la soirée pizza. Animée chez Jean-Claude et Arlette Dilon, cette soirée a réuni 48 enfants qui, sous la houlette de Claude Blanzat, ont exploré les subtilités de la pizza. Chaque enfant a eu l’occasion de préparer sa propre pizza, découvrant ainsi les joies de la cuisine tout en appréciant les fruits de son travail dans un cadre convivial et chaleureux.
En définitive, la fête du pain à Broût-Vernet ne se limitait pas seulement à célébrer ces mets délicieux mais offrait également un plateau d’activités éducatives valorisant le travail d’équipe, la créativité et la connaissance alimentaire. Cet événement annuel continue de tisser des liens étroits entre les générations, tout en renforçant l’appréciation de traditions et savoir-faire locaux.
